料理も時間も贅沢に~焼鳥スエヒロガリ~
中目黒駅からすぐの「焼鳥スエヒロガリ」では、焼鳥のコース料理をいただけます!
カウンター席メインの落ち着いた雰囲気の店内には、終始リラックスした時間が流れ、料理や大切な人との時間を楽しむことのできる空間でした。
焼鳥だけでなく、野菜やスープ、最後の甘味まで非常においしかったです!!
ちょうどよいタイミングで運ばれてくる料理は、一品一品を丁寧に味わうことができました♪
どれも絶品!名物コース
今回頂いたのははスエヒロガリの名物が集約された定番のコースです。
タイミングを見て、料理を出してくださります。
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箸休めに最適、野菜スティック
初めにいただいたのは、アンチョビソースの野菜スティック。
これ本当に美味しい!!焼鳥の箸休めとしても最高でした!
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食感や味の違いが楽しいテリーヌ
鶏のいろいろな部位を使ったテリーヌは、
食べる箇所によって味や食感が変わって
楽しみながら食べました。
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ゆずが効いたつくねのおでん
このおでん、シンプルながら本当に美味しい。
刻んだゆずが絶妙で優しいスープに
最高のアクセント!!
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まるでお刺身!ささみのたたき
とっても上品な食感でさっぱりとした美味しさ!
薬味や塩、わさび醤油が美味しさを際立てます!
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絶品焼鳥
特に美味しかった4本を紹介します!
つくねはホワっと柔らかく、絶妙な味付け!!
おもわずおかわりがほしくなるほど。
ハツは今まで食べたハツの中で
一番美味しかったです!
こんなに柔らかくジューシーなハツは
初めてでした!
そして、ぼんじりは外はカリっと、
中はとってもジューシー。
噛めば美味しさが口の中いっぱいに
広がります!本当に美味しかったです!
しいたけは、噛んだ瞬間に
うまみがジュワ~っとあふれでてきました。
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美味しすぎる口直し
口直しで山椒のグラニテ(シャーベットのようなもの)
をいただきましたが、これがほんのり甘く、
さっぱりしていて、非常に美味しかったです♪
本当に一品一品へのこだわりが感じられます。
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メインの手羽先には仕掛けも!?
メインの手羽先は雄と雌の
食べ比べ。食べ応えばっちりです!
一見同じようにも見えますが、
食べてみると、、、?
楽しみもあるメインになっています♪
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シメは美味しすぎる鶏モツ煮のオムライス
メインの後も最後まで気を抜けないのが
スエヒロガリ。ふわっふわのたまごに
少し甘い鶏モツ煮のソースがとっても合う。
量もちょうど良いです。
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最後まで美味しく締めくくる甘味
最後は甘味のしょうゆ団子!
甘すぎないけど、しっかり団子の
甘さと絶妙な醤油味もあって
最後まで本当に美味しかったです!
濃い時間が流れる雰囲気も魅力
2時間のコース制とこの小さなお店の規模からは
店主の一人一人のお客を大切にしたいという
おもてなしの気持ちが伝わってきます。
料理を存分に楽しめるだけでなく、
大切な人との会話にも華を添えてくれるはずです。
ディナーは18時~と20時15~のコース制になっていますが、
この2時間は、非常に濃い2時間になると思います!
基本情報
店名 | 焼鳥スエヒロガリ |
ジャンル | 焼鳥 |
雰囲気 | 落ち着いた、こじんまりとした |
利用シーン | デート、友人(少数) |
住所 | 東京都目黒区上目黒3-6-4 |
アクセス | 中目黒駅 徒歩1分 |
営業時間 | 18:00~,20:15~の2部コース制 |
定休日 | 不定休 |
予算 | 5,000~7,000 |